Вчені з США створили фрукт Super Nova

Вчені з США після 50 років роботи створили фрукт Super Nova

Шоколадний торт Зимова вишня

Шоколадний торт Зимова вишня

Класичний рецепт приготування, цей торт складається не з дешевих продуктів і вимагає до себе уваги, але він того вартий, він здивує вас своїм оригінальним, казковим смаком.

Made by Sweden

Made by Sweden
Швеція блог. Частина 45

Щоб якось відволіктися від українського інформаційного простору, я трохи занурилася в шведське.

Індичка з ананасом

Блюдо дуже смачне, Одного разу спробувавши його, бажання його готувати, приходить знову і знову. Упевнений, це блюдо урізноманітнює і прикрасить ваш повсякденний стіл.

Для приготування потрібні продукти:

Філе індички - 400 гр., Вершки - 200 мл, консервовані ананаси (кубиками) - 70 гр., 1 цибулина, часник - 1 зубчик, соєвий соус - 1 стіл. ложка, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку філе індички потрібно порізати невеликими шматочками, так само порізати цибулю і часник, потім перемішати з м'ясом.

Далі додати соєвий соус, додати ананасовий сироп з банки і посолити за смаком. Все перемішати. Дати м'ясу про маринуватися не менше 40 хвилин.

Далі потрібно розігріти сковорідку і викласти в неї м'ясо і цибулю, залити маринадом. Гасити, поки рідина не ви париться наполовину (пр і розмірено близько 20 хвилин).

Потім потрібно додати ананаси і продовжувати гасити ще 10 хвилин. Влити вершки, перемішати, спробувати на сіль. Довести до кипіння, потомить ще приблизно 10 хвилин.

Ось ваше блюдо індичка з м'ясом, готове. Подавати це блюдо бажано з рисом.

Рагу овочеве

Вважаю, що головне достоїнство цієї страви, це його калорійність і багатство вітамінів і корисних речовин. Рагу овочеве готується на швидку руку і любимо усіма - це блюдо для всієї родини.

Для приготування рагу вам будуть потрібні продукти:

Квасоля червона - 250 гр., Картопля - 4 шт. (Середній), 2 помідори, 1 цибулина, 1 шт. морква, 1 шт. червоний перець, сіль за смаком.

Спосіб приготування овочевого Рагу: 

Перед приготуванням цієї страви потрібно заздалегідь квасолю замочити на 3 години, через 3 години, коли квасоля розбухне, відварити її до напівготовності, приблизно 45 хвилин і злити воду

Потім потрібно дрібно порізати цибулю, помідори, перець, кубиками нарізати картоплю і натерти моркву.

П е р емешать картопля і квасоля, додати води до половини, тушкувати на невеликому вогні під кришкою 20 хвилин.

Потім перемішати морква, помідори, цибуля, перець, тушкувати в окремій ємності, при необхідності додати води.

Далі потрібно додати тушковані овочі в картоплю з квасолею, посолити, поперчити, все перемішати і готувати на малому вогні ще близько 20 хвилин.

Блюдо рагу овочеве готове. Подавати це блюдо бажано з зеленню.

Кальмари в кляру з соусом

Обсмажені кальмари в кл яру ідеально поєднуються з соусом. Унікальне блюдо для Вас і Ваших гостей. Готувати його дуже просто, а результат перевершує будь очікування. Обов'язково спробуйте приготувати це блюдо. Рекомендую Вам! Зробіть свій раціон.

Для приготування вам будуть потрібні продукти:

500 грам кільця кальмарів, 100 гр. молока, 1 яйце, 100 гр. борошна, 50 гр. панірувальних сухарів, 1 чайна ложка часниковою приправи, підлогу ч .л. паприки, сіль і перець за смаком.

Соус: 2 ложки майонезу, «Чилі» або інший соус, кілька крапель соку Лайма або лимона.

Спосіб приготування: 

Для початку, потрібно збити молоко і яйця, затія, додайте кільця кальмарів і потрібно дати постояти 5 - 10 хвилин.

Дале е н у жно окремо змішати борошно, сухарі, часникову приправу, сіль і перець. Розігріти сковороду з маслом. Дістаємо кальмари, їх потрібно обваляти в приготовленої суміші і обсмажувати до золотистого кольору.

Готуємо соус: Потрібно змішати 2 ложки майонезу з соусом «Чилі» і побризкати соком лимона або Лайма.

Ваше блюдо кальмари в кл яру з соусом готове, подавати прийнято з часточками лимона.

Котлети рисові з грибами

Гриби віддають рису свій аромат, страва виходить смачне, ситне і корисне. Рисові котлети з грибами дієтичне блюдо, корисне для всієї родини, складається з не дорогих продуктів.

Можливо Вам буде це цікаво: 

Рис - прекрасний вибір для прихильників активного способу життя і здорового харчування. Він є значним джерелом складних вуглеводів, а також містить клітковину і мінеральні речовини в помітних кількостях.

Гриби містять білки (більше 5% маси грибів), жири (близько 1%), вуглеводи (3%), а також необхідні людині макро- і мікроелементи - калій, кальцій, цинк, мідь, залізо, кобальт.

Для приготування рисових котлет з грибами потрібні продукти:

250 гр. рису, 300 гр. печериць, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, сіль, чорний перець, манна крупа для панірування, рослинне масло.

Спосіб приготування: 

На початку, потрібно відварити рис до готовності, злити і промити. Потім очистити цибулю і нарізати дуже дрібними кубиками. Часник очистити і дуже дрібно нарубати. Печериці почистити, помити, дрібно нарізати.

Сковорідку нагріти і налити рослинне масло, обсмажити цибулю з часником до про з р ачності, додати шампіньйони і перемішати. Зробити вогонь поменше, накрити кришкою і тушкувати приблизно 10 хвилин, помішуючи.

Потім в сковороду до печериць з цибулею додати рис. Ретельно перемішати, посолити і поперчити за смаком і перемішати. Далі остудити і з рисової - грибної маси сформувати котлети.

Сформовані котлети обваляти в манній крупі і обсмажити на олії до золотистого кольору з двох сторін.

Ваше блюдо котлети рисові з грибами готове, це блюдо подавати з зеленню і соусом на ваш смак.

Плов зі свинини

Плов зі свинини 

Основними елементами у страві виступають рис і баранина, але ми будемо використовувати свинину. Будьте впевнені, вона анітрохи не зіпсує блюдо, швидше навпаки, зробить його ніжніше і трохи жирніше.

Для приготування вам будуть потрібні продукти:

М'ясо 300 гр., Рис 200 гр., Морква 1 шт., Цибуля 1 шт., Пара зубчиків часнику, родзинки 100 гр., Лавровий лист, коріандр мелений 1 ч. Л., Червоний і чорний мелений перець, сіль, масло рослинне .

Спосіб приготування: 

Потрібно моркву і цибулю очистити, дрібно нарізати, м'ясо нарізати кубиками, часник дрібно нарубати. Зазвичай плов я готую в казанку. Казанок або інший посуд загострити, залити в нього масло і разо г горіти. Потім кладемо м'ясо, і смажимо, смажити його слід, на сильному вогні протягом 10-15 хв., Періодично помішуючи.

Потім викладаємо цибулю, через хвилин 5 - морква, ще через хвилину - часник, коріандр, родзинки, сіль, чорний і червоний перець. Пережарюють все протягом п'яти хвилин.

Додаємо рис до під час смаження і теж його пережарюють (пережарюють для того, що б він був розсипчастим), потім заливаємо водою, доводимо до кипіння і закриваємо кришкою.

Млоїмо плов на слабкому вогні приблизно півгодини. За 10 хвилин до готовності, кидаємо пару листочків лаврового листа (за бажанням).

Якщо рис після закипання рідини залишається твердим, додайте ще трохи води. Готову страву перемішайте.

Ця страва потрібно подавати на стіл гарячим, на столі бажана зелень.

Смачного!

М'ясні рулети з начинкою

Унікальний смак, поєднання м'яса і чорносливу приємно дивує в цій страві. Виходять соковитими і дуже смачними, це блюдо можна подавати як закуску на будь-яке свято в колі сім'ї.

Для приготування м'ясних рулетів з начинкою вам будуть потрібні продукти:

Філейна вирізка свинини -700 гр., Яблука - 200 гр., Чорнослив - 110 гр., Вершки - 200 гр., Бульйон - 400 гр., Борошно - 15 мл - (1 ст. Л.), Жир приблизно - 25 гр .

Спосіб приготування: 

На початку приготування моєму чорнослив і замочуємо його на 1 годину, потім очищаємо від кісточок. Яблука той же нам слід помити, очистити від шкірки і нарізати часточками.

Свиняче філе розрізаємо в доль і відбиваємо. Потім беремо підготовлені яблука, чорнослив викладаємо на м'ясо, скочується по довжині у вигляді рулету і міцно перев'язуємо ниткою.

У сковорідку кладемо жир і розігріваємо її, приготований рулет обсмажуємо на сильно розігрітому жирі до утворення рум'яної скоринки, солимо за смаком, додаємо трохи води і тушкуємо до готовності. Потім готовий рулет виймаємо.

На бульйоні готуємо соус, додаючи в нього пасивувати на маргарині борошно і вершки.

Рулет звільняємо від нитки, нарізаємо скибочками, поливаємо соусом.

Ось наше блюдо м'ясні рулети з начинкою готове. Ця страва поєднується з будь-яким гарніром, його так само можна використовувати і як холодну закуску.

Смачного!