Надзвичайно смачна страва, прикрасить будь-який святковий стіл, скуштувавши його, ви отримаєте по справжньому глибоке задоволення і насолоду.
Для приготування вам будуть потрібні продукти:
Яловичий фарш 500 гр., Твердий сир - 50 гр., Яйце (1 варене круто - в начинку + 1 сире - в кл яр) - 2 шт., Морква - 1 шт., Вершкове масло - 1 ст. ложка, борошно - 0,5 склянки, молоко - 1/3 склянки.
Спосіб приготування страви, зрази з сиром:
Фарш готується як на котлети.
Далі готуємо начинку для зраз: натерти на тертці варене яйце, морква і твердий сир, додати вершкове масло і гарненько перемішати.
Потім готуємо з р а з и: беремо 1 столові ложки фаршу, робимо з нього корж, в середину кладемо 1 ч. Ложку начинки і загортаємо.
Готуємо кл яр: збити молоко, яйце, борошно, сіль і перець.
Консистенція, як рідка сметана. Зрази вмочити в кл яру, покласти на гарячу сковороду, обсмажити з двох сторін до золотистого кольору.
Розігріти духовку до температури 200 220 градусів і довести зрази до готовності в гарячій духовці приблизно близько 15 хвилин, що б зрази не підгоріли, перевернути їх.
Яловичі зрази з сиром, готові, прикрасивши зеленню можна подати на стіл.
0 коммент.: