Сирний десерт з йогуртом - як і вся випічка і солодощі цей десерт дуже подобатися дітям, його можна подавати як на свята, так і до ранкового столу. Сирний десерт з йогуртом - це просте, дієтичне блюдо у виготовленні, готується на швидку руку з приємним яскраво вираженим і запам'ятовує смаком.
Для приготування сирного десерту вам будуть потрібні:
500 гр. НЕ жирного сиру, 2 ст. молока, 400 гр. нежирної сметани або йогурту, 3 \ 4 ст. цукру, 2 ст. ложки какао, 30 - 40 гр. желатину.
Спосіб приготування:
Перше, що ми робимо це желатин заливаємо молоком і залишаємо набухати 1 - 1, 5 год. Набряклий желатин ставимо на повільний вогонь і постійно помішуючи, дов про дім до повного розчинення. У желатин з молоком додаємо цукор і ванільний цукор, помішувати до повного розчинення і охолоджуємо до кімнатної температури.
Сир протираємо через сито або за допомогою блендера до пастоподібної консистенції. У желатинову суміш додаємо сметану, добре перемішуємо і змішуємо з сирною массой.Разделяем отриману суміш на 2 частини, в одну додаємо какао і добре перемішуємо.
У форму заливаємо світлий шар і відправляємо в холодильник до застигання. Можна ставити форму в морозильну камеру хвилин на 15 - 20. Коли перший шар застигне, заливаємо другий і знову відправляємо застигати.
Сирний десерт з йогуртом готовий, коли він повністю застигне, його можна нарізати на порційні шматочки і прикрасити фруктами або шоколадом, краще і тим і іншим.
Приємного вам апетиту.
0 коммент.: