Сирники з гарбузом і сиром

З гарбузом і сиром - смачне і дуже корисне, поживне блюдо, діти обожнюють його зі сметаною, медом або варенням. Готувати його дуже просто, а результат перевершує будь очікування. Обов'язково спробуйте приготувати це блюдо. Рекомендую Вам! Смачно і корисно!

Для приготування вам будуть потрібні

Сир - 400 г; яйце - 2 шт; гарбуз - 200 г; цукор - 3 столові ложки;сіль за смаком; борошно - 4-5 столові ложки; рослинне масло, ¼ пакетика порошку ваніліну,

Спосіб приготування:

Гарбуз очистите від шкірки і серцевини з насінням, а м'якоть наріжте маленькими кубиками.

Подрібнену гарбуз покладіть в сковороду, додайте вершкове масло і трохи води (1-2 ст. Ложки), закрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні до готовності (до м'якості), потім охолодіть і пропустіть через м'ясорубку.

Приготовану гарбуз, потрібно перемішати з сиром, перед цим сир протріть через сито, щоб не було великих грудочок.

У приготовлену масу додамо цукор, яйце , сіль, ванілін, добре перемішати.

Помішуючи, поступово всипати просіяне борошно, замісити некруте тісто.

Сф про рміровать коржі і викласти на розігріту з рослинною олією сковороду. Обсмажити на невеликому вогні з двох сторін.

Сирники з гарбузом і сиром готові, подавати зі сметаною, варенням або медом. Дуже смачно!

Приємного вам апетиту!