Пиріг з вишнею
Сирний пиріг з вишнею - цей пиріг виходить дуже легким і ніжним, а вишню можна замінити абсолютно будь-який інший ягодою, по сезону. Страви з сиром прийнято вважати дієтичними, сирний пиріг особливо корисний вранці.
Для приготування Вам будуть потрібні продукти:
200 гр. бісквітного печива, 500 гр . вишні, 150 гр. цукру, 700 гр. сиру 200 мл вершків 35%, 120 гр. вершкового масла, 4 яйця, 10 гр. ванільного цукру 50 гр. картопляного крохмалю.
Спосіб приготування сирного пирога з вишнею:
Розм'якшене вершкове масло змішуємо з розкришеним бісквітним печивом, до отримання однорідної маси.
Отриману суміш ділимо на дві частини. Першу частину викладаємо в приготовану форму, перекладену пекарської папером, вирівнюємо по дну. Другу частину суміші з печива і масла викладаємо на стінки форми.
Промиваємо і очищаємо вишню від плодоніжок і кісточок. Відкладаємо трохи ягід для прикраси. Викладаємо вишню в сито і даємо стекти соку.
Далі яйця розтираємо з ванільним і звичайним цукром, потім додаємо до яєць просіяний крохмаль разом з сиром , все добре вимішуємо.
Отриману суміш виливаємо на пиріг і викладаємо поверх вишню, потім решту суміш заливаємо поверх вишні.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо в неї пиріг на 50 хвилин.
Сирний пиріг з вишнею готовий, остиглий сирний пиріг прикрашаємо збитими вершками в вишнею.
Приємного вам апетиту!
0 коммент.: