Я, правда, дуже хотіла розповісти про якусь приємному і смачну часимну Швеції, але з приводу цього типово шведського, хоч і все-скандинавського явища не можу промовчати, тим більше що днями воно в черговий раз вразило мене в найцінніше - в рот.
Як хтось міг здогадатися, я про лакриці. Лакрица - це така рослина, на вигляд невинне (по крайней мере, на картинках), за властивостями - корисне, що застосовується в медицині (наприклад, кошти від кашлю), для технічних потреб (при виготовленні гуталіну, наприклад, мімішечка, так?) І харчової промисловості. І тут, увага, начнінается підступ. Тому що в малих, немає, в малесеньких дозах використання лакриці може залишитися непоміченим, але скандинавам взагалі і Шведик зокрема подавай сильні відчуття. Далі всіх зробили крок в цьому питанні фіни - ось як хочуть бути повноправними лакричними членами скандинавського спільноти - у них виробляється лікер з лакрицей. Може і у Шведик таке є, не здивуюся.
Чим така жахлива лакрица? Як в анекдоті про "неет, шампанським цей смак не перебити" - смак лакриці перебити можна взагалі нічим. Може, допоможуть сильно діючі речовини, наприклад, часник, але тоді стане ясніше ясного, що не ту траву назвали блювотною коренем. Тобто треба смиренно чекати, закушуючи і запиваючи всім підряд, поки смак лакриці, великий і жахливий, що не зволить сам покинути смакові рецептори нещасного.
А смак у неї знатний. Це суміш солоного, солодкого і противного, з якимось найбільш гидким подтоном, схожим на аніс, гіркуватістю як у кампари, абсолютно нудотним присмаком застуди (це щоб не сказати соплів).
Коли я пишу про смак лакриці, я маю на увазі смак лакричного цукерок, сам корінь гризти не доводилося, слава Одіну. Цих цукерок тут в надлишку - найрізноманітніших видів. Часто лакричні цукерки входять до складу наборів якихось нешкідливих желейних асорті, і іноді - тільки з них і складаються. Дізнатися лакричний жах просто - цукерки чорного кольору. Іноді маскуються в сірий, якщо чимось білим зверху присипали. Лакріцелюбітелі розрізняють солону і солодку лакрицу, але це ж роки тренувань на витривалість.
Здавалося б - знаєш, яка лакрічаня цукерка на вигляд, на колір, і на смак - ну не купуй, так? Логічно. Я і не купую, і склад закритих солодощів читаю уважно. Особливо важко було на Хеллоуїн, коли все тематичні цукерки були чорними - хіба що зелені черепа вдалося знайти. Але. Але є така підступна річ, як цукерки на вагу. Їх мільйон видів, лопатки і самообслуговування - там і горішки в шоколаді або кориці, і щось навроде рахат-лукум, і рожеві іриски, і шоколадні цукерки і багато чого ще. І, Кончно, острівці загрози - лоточки з чорними штуками як буквально вісники апокаліпсису. Ну що - з тих лоточков цукерки не беремо. А з решти, що сподобається - то і беремо. А вдома. Після надкусиванія милою симпатичною круглої білої цукерки виявляється, що всередині - улюблене шведка ласощі. Ну яке підступність - замаскувати лакрицу під невинну насолоду. Отрута виявилася ще в желих довгастих жувальних цукерках, і бузкові тепер теж виглядають дуже підозріло, страшно до них підступитися.
Втім, є у мене один знайомий НЕ-швед, який любить лакричного гидоту. Думаю, він якийсь підкидьок.
Шведик, мені здається, лакрицу люблять все. Розповідають, що дітей її є буквально змушують, і за якихось 7-8 років лакрічих примусів шведята звикають і їдять її самі і добровільно. Іноземцям же доводиться страждати. В одній шведсько-німецької сім'ї чоловік відмовляється цілувати дружину, після того як вона з'їсть лакрицу. Так і живуть - вона зберігає вірність йому, але іноді змінює з лакрицей, коли вирішить, що не в чоловіка єдиному щастя, а шведські дівчата теж люблять ласощі. Свої, скандинавські.
Автор: http://miss-sverige.livejournal.com/6198.html
Чим така жахлива лакрица? Як в анекдоті про "неет, шампанським цей смак не перебити" - смак лакриці перебити можна взагалі нічим. Може, допоможуть сильно діючі речовини, наприклад, часник, але тоді стане ясніше ясного, що не ту траву назвали блювотною коренем. Тобто треба смиренно чекати, закушуючи і запиваючи всім підряд, поки смак лакриці, великий і жахливий, що не зволить сам покинути смакові рецептори нещасного.
А смак у неї знатний. Це суміш солоного, солодкого і противного, з якимось найбільш гидким подтоном, схожим на аніс, гіркуватістю як у кампари, абсолютно нудотним присмаком застуди (це щоб не сказати соплів).
Коли я пишу про смак лакриці, я маю на увазі смак лакричного цукерок, сам корінь гризти не доводилося, слава Одіну. Цих цукерок тут в надлишку - найрізноманітніших видів. Часто лакричні цукерки входять до складу наборів якихось нешкідливих желейних асорті, і іноді - тільки з них і складаються. Дізнатися лакричний жах просто - цукерки чорного кольору. Іноді маскуються в сірий, якщо чимось білим зверху присипали. Лакріцелюбітелі розрізняють солону і солодку лакрицу, але це ж роки тренувань на витривалість.
Здавалося б - знаєш, яка лакрічаня цукерка на вигляд, на колір, і на смак - ну не купуй, так? Логічно. Я і не купую, і склад закритих солодощів читаю уважно. Особливо важко було на Хеллоуїн, коли все тематичні цукерки були чорними - хіба що зелені черепа вдалося знайти. Але. Але є така підступна річ, як цукерки на вагу. Їх мільйон видів, лопатки і самообслуговування - там і горішки в шоколаді або кориці, і щось навроде рахат-лукум, і рожеві іриски, і шоколадні цукерки і багато чого ще. І, Кончно, острівці загрози - лоточки з чорними штуками як буквально вісники апокаліпсису. Ну що - з тих лоточков цукерки не беремо. А з решти, що сподобається - то і беремо. А вдома. Після надкусиванія милою симпатичною круглої білої цукерки виявляється, що всередині - улюблене шведка ласощі. Ну яке підступність - замаскувати лакрицу під невинну насолоду. Отрута виявилася ще в желих довгастих жувальних цукерках, і бузкові тепер теж виглядають дуже підозріло, страшно до них підступитися.
Втім, є у мене один знайомий НЕ-швед, який любить лакричного гидоту. Думаю, він якийсь підкидьок.
Шведик, мені здається, лакрицу люблять все. Розповідають, що дітей її є буквально змушують, і за якихось 7-8 років лакрічих примусів шведята звикають і їдять її самі і добровільно. Іноземцям же доводиться страждати. В одній шведсько-німецької сім'ї чоловік відмовляється цілувати дружину, після того як вона з'їсть лакрицу. Так і живуть - вона зберігає вірність йому, але іноді змінює з лакрицей, коли вирішить, що не в чоловіка єдиному щастя, а шведські дівчата теж люблять ласощі. Свої, скандинавські.
Автор: http://miss-sverige.livejournal.com/6198.html
0 коммент.: